Name: 肉味噌たっぷり♡ジャージャー麺
Uploaded: 2024-06-28T09:42:50.000Z
Channel: はらぺこもも

肉味噌たっぷり♡ジャージャー麺

はらぺこもも

肉味噌たっぷり♡ジャージャー麺

材料（2人前）

手順

所要時間：30分

①きゅうりは千切り。ニンニク・生姜はみじん切り。長ネギは外側を千切りして10分水にさらし水気を切っておき、中身はみじん切り。筍と干し椎茸(前日から水につけて冷蔵庫で戻したもの)もみじん切り。
②★を混ぜ合わせておく。水溶き片栗粉も用意しておく。
③サラダ油・生姜・ニンニク・豆板醤を弱火で炒める。香りが立ってきたら豚こま肉を炒める。色が変わってきたら酒を加えてさらに炒める。
④筍・椎茸を入れてさらに炒めたら★と干し椎茸もどし汁＋水も加える。煮立ててから弱火で5分煮込む。
⑤長ネギ(みじん切り)加えて混ぜたら極弱火にし、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。フツフツ状態を1分半はキープしながら加熱する。
⑥麺は表示時間通り茹でてごま油を絡める。麺を器に盛り付け、肉だれ、きゅうり、長ネギも盛り付けたら完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。