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コクまろのしょうが焼き

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JA全農山形
こずみん

こずみん

みんな大好き甘辛い味のしょうが焼き！ 我が家では仕上げにバターを入れて、コクまろな味付けで食べるのが定番です。 白米がどんどん進む味付けになってます！

材料

  • 豚バラ肉

    200g

  • 小麦粉

    適量

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ★しょうゆ

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★はちみつ

    小さじ2

  • ★しょうが

    1片(すりおろす)

  • ★にんにく

    1/2片(すりおろす)

  • バター

    10g

  • 油

    大さじ1

  • お好みで千切りキャベツ

  • トマト

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラ肉を一口大に切り、小麦粉を全体にまぶす。
  • ②玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。
  • ③ボウルに★の調味料を合わせておく。
  • ④フライパンに油を入れ熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れてしんねりするまで炒めたら、③を加えよく絡ませる。
  • ⑤火を止めてバターを加えて人混ぜしたら完成。お好みで千切りキャベツやトマトを添えるのがオススメ。

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