クラシル

牛すじトロトロ〜

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↓レシピはこちらから↓ @bread_cake_cooking_aim では 【手抜きに見せない簡単レシピ】を発信しています💌 フォローして最新ラクうまレシピ🥘や情報📝をGETしてくださいね🧸✨ ____________________⁡_ 今日は寒い時期に食べたい! 『牛すじ肉の旨塩煮』をお伝えします🤗 圧力鍋不使用で作るので、煮る時間はかかりますが、基本ほったらかしでできるので🤣寒い時期によく作っています。 ビールや熱燗との相性もバッチリでそれはもう最高🥹 子どもたちもトロトロ〜になったお肉は大好きで、競って食べてます、笑。 そしてこの料理、アレンジもすごいんです‼︎ 残りの煮汁でラーメンはもちろん、すじ肉を刻み、煮汁をうどんにしっかり吸わせた塩焼きうどんも美味しいし、さらにはねぎ焼きやお好み焼きにしても絶品です🤗✨ 暖かくして、おうち居酒屋楽しみましょう😋 ____________________⁡_ 📝美味しく作るコツは、 ⁡ ・すじ肉は小さめに切りましょう。大きいと柔らかくなるまで煮込むのに時間がかかります。 ・ アレンジも色々出来ます!上記の本文をご覧ください。 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙 ⁡ ではレシピいきます💁‍♀️✨ ____________________⁡_ ▫️牛すじ肉の旨塩煮▫️ 4人分 🕛80分 ⁡ 【材料】 牛すじ肉400g こんにゃく1枚(300g) A砂糖小さじ2 A酒100ml A鶏がらスープの素大さじ2 塩小さじ1/2〜 刻みねぎ 適宜 糸唐辛子 適宜 ____________________⁡_ 【作り方】 1.鍋に湯を沸かし、沸騰したらすじ肉を入れてもう一度沸騰させる。湯を捨てザルに取り、すじ肉を流水でザッと洗い、小さめの食べやすい大きさに切る。 2.鍋に切ったすじ肉と、かぶるくらいの水を入れ、もう一度沸騰させたら、湯を捨てザルに取り、すじ肉を流水でザッと洗う。鍋にもアクがついているので、すすいできれいにする。 3.2で使用した鍋に、すじ肉、水400ml、Aを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてフタをし、30分煮る。 3.こんにゃくはスプーンか手でひと口大にちぎる。 4.30分後、こんにゃく、塩小さじ1/2~を加え、さらに30分~すじ肉が柔らかくなるまで煮る。 ____________________⁡_ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ 皆さんのフォローやコメント、いつもとっても励みになっています🙇‍♀️💕 @bread_cake_cooking_aimでは【手抜きに見せない簡単レシピ】を発信しています💌 フォローして最新ラクうまレシピ🥘や情報📝をGETしてくださいね🧸✨ 『食べたい!』『美味しそう!』なレシピは【保存】すると、いつでも見返すことができますよ🍲😋✨ ⁡ あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️ ⁡ ⁡ #牛すじ煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #煮込み料理 #ほったらかしレシピ #こんにゃくレシピ #お肉料理 #肉料理 #肉レシピ #居酒屋メニュー #おうち居酒屋メニュー #あったかごはん #あったかレシピ #あったまる #簡単料理レシピ #子どもごはん #ワーママごはん #子供の大好物 #クックパッドアンバサダー #あんふぁんぎゅって公式グラマー #フーディーテーブル

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