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濃厚な旨さ!納豆たらこパスタの極意!

濃厚な旨さ!納豆たらこパスタの極意! 日本人なのにこんな美味いパスタ作って!きぃー!ってなってる?

材料 (1人前)

  • パスタ

    100~120g

  • たらこ

    半腹分

  • ひきわり納豆

    1パック

  • めんつゆ3倍濃縮

    小さじ1

  • ほんだし

    小さじ1/2

  • バター

    5g

  • 大葉

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにめんつゆ、ほんだし、バターを入れる
  • ②パスタを茹でてお湯を切って①に入れ和える
  • ③②の粗熱が取れたらたらこの皮を取り、ひきわり納豆と共に入れてよく混ぜる
  • ④お好みで大葉を散らし完成

投稿者からのコメント

*美味しくするポイント* ①パスタは1.2〜1.4mmを使うのが絶対おすすめ めんつゆとの相性もいいだけではなく、たらこや納豆がたっぷり絡みつくのでやみつきですよ ②茹で上がった熱々のパスタで調味料と和えて、粗熱をとることで味が染みる そのあとたらこと納豆を入れることで食感のよいパスタになるよ(粗熱は30秒から1分くらい放置すればOK) ③納豆は必ずひきわり納豆!ひきわり納豆は皮がないので雑味がすくなく細いパスタ、バター、たらこと相性抜群

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