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ピーマンの塩昆布和え

茹でて和えるだけの簡単副菜です。

材料 (作りやすい量)

  • ピーマン

    4個

  • 塩昆布

    8g

  • ゴマ油

    小さじ1

  • ゴマ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ピーマンを千切りする。
  • ※ピーマンを1/4に切る。
  • 種とワタを包丁で削ぐ。
  • さっと洗い種を落としザルに上げ千切りする。
  • ②さっと茹でる。
  • ※レンジでチンでもOK。
  • ③ピーマンをザルに上げる。
  • ④ボウルにピーマン、塩昆布、ゴマ油、ゴマを入れ和える。
  • ※ゴマはひねりゴマにして入れると香りと風味が増す。

投稿者からのコメント

コツ、ポイント 少量のピーマンを綺麗に千切りする切り方を動画にしてあります。 種とワタにも栄養があるので一緒に使ってもOKです。 オリーブオイルで作っても美味しです。 ご覧いただきありがとうございます。

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