材料

• 鶏もも肉

  1枚

• 茄子

  1.2本（乱切り）

• 大根おろし

  150g

• 🅰️生姜

  1かけ

• 🅰️醤油

  大1/2

• 🅰️砂糖

  大1/2

• 🅰️酒

  小2

• 🅰️豆板醤

  小1/2

• 🅱️つゆの素

  大4.5

• 🅱️みりん

  大3

• 片栗粉

  大2