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落ち葉のじゅうたんタルト

じゃじゃーん!! 私の秋スイーツの大作!! 落ち葉のじゅうたんタルト!! 秋ということで キャラメリゼしたナッツの中には さつまいもも入れてみました🍠💫✨ 秋と言ったら紅葉🍁🍂 床1面に広がる落ち葉のじゅうたんに 栗がちょこんっと 転がっていたりする…🌰 秋の味覚みーつけたっ!! 小さい頃それをみつけて、 わくわくしたのを覚えています。 小さい頃はよく行ったけど 最近は行くことが少なくなった、 ということでこのタルトで そんな、秋の情景を 表現してみました🍂🦙🐏‪🤎 スイートポテトはあるけど スイートマロンはなんでないんだろう🤔 そう思って今回は なんと2種類作った♡ このタルトを食べて 秋を感じてくれたらうれしいなぁ。 このタルトに表現されているもの 含めてみんなに届いて欲しいです😇

材料 (8個分)

  • 〈タルト〉

  • ・バター

    75g

  • ・塩

    1g

  • ・グラニュー糖

    38g

  • ・全卵

    25g

  • ・薄力粉

    130g

  • ・アーモンドプードル

    18g

  • ・ココア

    13g

  • 〈タルトの内側に塗るチョコ〉

  • ・チョコ

    10gほど

  • 〈芋とナッツのキャラメリゼ〉

  • ・バター

    72g

  • ・生クリーム

    90g

  • ・グラニュー糖

    100g

  • ・水飴

    40g

  • ・さつまいも

    120g

  • ・ナッツ

    170g

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手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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