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すっぱ美味しい!夏に爽やか生レモンゼリー

すっぱ美味しい!夏に爽やか生レモンゼリー 生レモンとレモネードを使って爽やかな酸味のゼリーにしました。 夏に食べると身体も心もスッキリします。 暑くて食欲のない時や、おやつに是非どうぞ!

材料

  • 玉子ドーフ型 15cm×15cm

  • レモン

    1個

  • レモネード

    525cc(1本)

  • グラニュー糖

    60g

  • アガー

    25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①レモンを6枚スライスして、型に並べて冷凍庫で約30分冷やす ※残りのレモンは汁を絞っておく
  • ②グラニュー糖にアガーを加えて良く混ぜておく
  • ③鍋にレモネードと②を加えて良く混ぜる
  • ④約80℃に温めて良く混ぜて溶かして、絞っておいたレモン汁を入れる
  • ⑤あら熱が取れたら①に④を流して、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める
  • ⑥流し箱から出したら切り分ける

投稿者からのコメント

◆動画で使ったキッチングッズ ・18-0玉子ドーフ関東型 / 15cm×1個 15cm:150×150×H45mm https://tomiz.com/item/00747200

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