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ピリッと辛くてご飯が進む！なすの辛味噌炒め

はらぺこもも

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ピリッと辛くてご飯が進む！なすの辛味噌炒め

材料 （1から2人前）

  • ナス

    2本

  • サラダ油

    大1

  • しそ

    1枚

  • ★みそ

    大1

  • ★酒

    大1/2

  • ★みりん

    大1/2

  • ★豆板醤

    5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①ナスは頭・ヘタを取り除き乱切り。しそは千切り。
  • ②サラダ油を引いたフライパンにナスを皮目を下にして並べる。時折面を変えながら焼く。
  • ③あわせておいた★を絡める。
  • ④しそを飾って完成！

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