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春を味わうパスタサラダ🐙

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株式会社サラダクラブ
紫にゃごん

紫にゃごん

春を味わうパスタサラダ🐙 旬のくだものでつくる、 ハーブ香るさわやかな ドレッシングソース 春を感じる彩りのパスタサラダ 「3種レタスのイタリアンサラダ」は 洗わずにそのまま使えるので 好きな具材をのせてごちそうサラダに

材料 （2〜3人分）

  • 「3種レタスのイタリアンサラダ」

    1袋

  • ショートパスタ(フジッリ)

    90g

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ディル

    お好みで適量

  • 蒸したこ(刺身用)

    120g

  • キウイ

    1こ

  • はっさく

    1こ

  • 大葉

    4枚ほど

  • ⭐︎オリーブオイル

    大さじ4

  • ⭐︎白ワインビネガー

    大さじ1と1/2

  • ⭐︎すりおろしにんにく

    1/2かけ分(2gほど)

  • ⭐︎塩

    小さじ1/2

  • ⭐︎ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①キウイは皮をむいてマッシャーでつぶす。
  • ②はっさくは房どりにして実をちぎり入れる。皮に残った果汁もしぼり入れる。
  • ③大葉は長さを半分にし、せん切りにする。
  • ④①〜③、⭐︎の材料をボウルに入れ白っぽくとろみが出るまで混ぜ合わせる。
  • ⑤たこは食べやすい大きさに切る。
  • ⑥鍋に湯を沸かし、1%の塩(分量外)を加えてパスタを表示時間どおりに茹でる。冷水でしめてすぐにざるにあげ水をきる。オリーブオイルを絡ませておく。
  • ⑦④のドレッシング、たこ、パスタを和える。
  • ⑧お皿に「3種レタスのイタリアンサラダ」に盛り、⑦を盛り付ける。ディルをちぎって散らす。

投稿者からのコメント

👨🏻‍🍳 ・白ワインビネガーはレモン汁やお好みのお酢でも代用可能です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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