春を味わうパスタサラダ🐙

紫にゃごん

旬のくだものでつくる、 ハーブ香るさわやかな ドレッシングソース 春を感じる彩りのパスタサラダ 「3種レタスのイタリアンサラダ」は 洗わずにそのまま使えるので 好きな具材をのせてごちそうサラダに ーー ◽︎材料　(2〜3人分) ・「3種レタスのイタリアンサラダ」　1袋 ・ショートパスタ(フジッリ)　90g ・オリーブオイル　大さじ1/2 ・ディル　お好みで適量 ・蒸したこ(刺身用)　120g ・キウイ　1こ ・はっさく　1こ ・大葉　4枚ほど ⭐︎オリーブオイル　大さじ4 ⭐︎白ワインビネガー　大さじ1と1/2 ⭐︎すりおろしにんにく　1/2かけ分(2gほど) ⭐︎塩　小さじ1/2 ⭐︎ブラックペッパー　適量 ◽︎手順 ①キウイは皮をむいてマッシャーでつぶす。 ②はっさくは房どりにして実をちぎり入れる。皮に残った果汁もしぼり入れる。 ③大葉は長さを半分にし、せん切りにする。 ④①〜③、⭐︎の材料をボウルに入れ白っぽくとろみが出るまで混ぜ合わせる。 ⑤たこは食べやすい大きさに切る。 ⑥鍋に湯を沸かし、1%の塩(分量外)を加えてパスタを表示時間どおりに茹でる。冷水でしめてすぐにざるにあげ水をきる。オリーブオイルを絡ませておく。 ⑦④のドレッシング、たこ、パスタを和える。 ⑧お皿に「3種レタスのイタリアンサラダ」に盛り、⑦を盛り付ける。ディルをちぎって散らす。 👨🏻‍🍳 ・白ワインビネガーはレモン汁やお好みのお酢でも代用可能です。 ーー #簡単自由なサラダごはん　#サラダクラブ