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クリスマス料理 鶏むね肉のポワレ バルサミコソース

鶏むね肉のポワレ バルサミコソース レシピあり🍴 ✨若鶏ロース肉のポワレ バルサミコソース✨ 🇫🇷🎅クリスマス料理に鶏むね肉を使って、簡単フレンチ料理作りませんか? 前回の投稿のアレンジレシピ🎄 ソースはバルサミコ酢を使って簡単レシピに。 🇫🇷🎅鶏むね肉は、低脂肪高たんぱく。またイミダペプチドを含み、抗酸化作用や疲労回復に効果があります。

材料 (4人分)

  • 鶏むね肉

    1枚

  • にんにく

    1片

  • バター

    15g

  • 塩胡椒

    少々

  • バルサミコ酢

    50ml

  • ベビーリーフ

    適量

  • ピンクペッパー

    少々

  • オリーブオイル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①鶏むね肉は下処理をし、塩胡椒をする。にんにくは1/2にカット。
  • ②フライパンにバターを溶かし、にんにくを加えて香りをだす。鶏肉を焼き、バターをかけ香りを移しながら丁寧に焼く。(アロゼ)
  • ③アルミホイルに包み、15分程度休ませる。(ルポゼ)
  • ④鶏肉を薄くスライスする。
  • ⑤フライパンにバルサミコ酢を加えて、弱火でじっくり煮詰める。とろみがついたら、完成。
  • ⑥器にベビーリーフを盛り付け、鶏肉を添える。
  • ⑦バルサミコソースをかけ、ピンクペッパー、オリーブオイルを彩りよく盛り付ける。

投稿者からのコメント

💡バルサミコソースはバルサミコ酢だけをじっくり煮詰めるだけで、甘酸っぱく美味しいソースができます。いろいろな料理にも活用できます。 💡鶏むね肉を使ってクリスマスに是非作って見て下さい。。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————

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