食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

＼余った大根で／ 『ポリポリ柚子胡椒大根』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼余った大根で／ 『ポリポリ柚子胡椒大根』

材料 （4人前）

  • ■大根

    400g

  • ■塩

    小さじ1

  • （A）塩こんぶ

    10g

  • （A）お酢

    大さじ2

  • （A）柚子胡椒

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根は皮を剥き、スライサーで薄切りにしてチャック袋の中に入れる。塩を加えてもみこみ、5分置いたら袋ごとしっかり絞る。
  • ②（A）を加えて混ぜ合わせたら、袋の中の空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上漬ける。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 1日目はそのまま、2日目はごま油をちょい足しして味変するのもオススメですよ。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません