Name: 【卵乳不使用】チョコクッキー🍫
Uploaded: 2023-05-24T08:28:14.000Z
Channel: 深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

【卵乳不使用】チョコクッキー🍫

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

こんばんは！食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回はバレンタインが近いのでチョコレートスイーツを 3回に渡って紹介していきます〜！今回は第3回目、チョコクッキーです！ではどうぞ〜↓↓

材料

薄力粉

100g
ココア

5g
砂糖

40g
サラダ油

大さじ2
豆乳

大さじ2
チョコレート
アラザン
フリーズドライいちご

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

オーブンは170℃に予熱する。
ボウルにサラダ油、豆乳を入れる。
泡だて器でよく混ぜる。
砂糖を加えてさらによく混ぜる。
薄力粉とココアをふるい、加える。
ゴムベラで切り混ぜる。
ポロポロかたまりができてくるまで切り混ぜる。
→この段階でまとまらなくてOK
ジップロック等のビニール袋に生地をいれる。
ビニールの上から揉み生地をまとめる。
ビニールの上から生地をめん棒でのばす。
ビニールをハサミで切り、生地を出す。
型を抜く。
クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。
170℃のオーブンで約15分焼く。
焼けたら、鉄板のままで放置し少しさます。
(デコレーション)
チョコを湯煎して溶かす。
クッキー全体をチョコでコーティングする。
固まらないうちに
アラザンやフリーズドライでデコレーションする。
完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】まとまらなければ、豆乳を少し足す。甘さはお好みで調整する。【代替え】オリーブオイル⇔サラダ油お好きなデコレーションで！ ▷▶︎▷詳しい材料はInstagramへ！ 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を全ての方に笑顔な食事を届けたい随時更新中〜！いいねフォロータグ付け嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ ▷▶▷ @smilingmeal_ ▷▶︎▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍——————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

投稿者からのコメント

おすすめのショート動画