クラシル

【卵乳不使用】チョコクッキー🍫

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🌱 こんばんは! 食物アレルギーもち管理栄養士!深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回はバレンタインが近いので チョコレートスイーツを 3回に渡って紹介していきます〜! 今回は第3回目、 チョコクッキーです! ではどうぞ〜↓↓ 【材料】 薄力粉-———-----100g ココア-———-----5g 砂糖————------40g サラダ油———----大さじ2 豆乳————------大さじ2 (デコレーション) チョコレート アラザン フリーズドライいちご 【作り方】 オーブンは170℃に予熱する。 ボウルにサラダ油、豆乳を入れる。 泡だて器でよく混ぜる。 砂糖を加えてさらによく混ぜる。 薄力粉とココアをふるい、加える。 ゴムベラで切り混ぜる。 ポロポロかたまりができてくるまで切り混ぜる。 →この段階でまとまらなくてOK ジップロック等のビニール袋に生地をいれる。 ビニールの上から揉み生地をまとめる。 ビニールの上から生地をめん棒でのばす。 ビニールをハサミで切り、生地を出す。 型を抜く。 クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。 170℃のオーブンで約15分焼く。 焼けたら、鉄板のままで放置し少しさます。 (デコレーション) チョコを湯煎して溶かす。 クッキー全体をチョコでコーティングする。 固まらないうちに アラザンやフリーズドライでデコレーションする。 完成! 【ポイント】 まとまらなければ、豆乳を少し足す。 甘さはお好みで調整する。 【代替え】 オリーブオイル⇔サラダ油 お好きなデコレーションで! ▷▶︎▷詳しい材料はInstagramへ! 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を 全ての方に笑顔な食事を届けたい 随時更新中〜! いいねフォロータグ付け 嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ ▷▶▷ @smilingmeal_ ▷▶︎▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— #バレンタインレシピ #バレンタインチョコレート #チョコレートクッキー #卵アレルギー対応 #乳製品フリー #料理日記 #卵乳製品不使用 #アレルギーフリー #レシピノート #卵乳不使用 #献立表 #卵乳アレルギー #管理栄養士レシピ #アレルギー食 #卵乳製品アレルギー #乳卵不使用 #食物アレルギー_乳製品 #食物アレルギー_卵

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