これ美味しい♡

yuki

これ美味しい♡ 大葉とナスの重ね漬け🍆 使う調味料は多いですが、混ぜるだけ！漬けるだけ！ で簡単です🙌 子供も食べられるようにお味噌を使ってますが、 お味噌の代わりに豆板醤やコチュジャンに変えて、唐辛子を入れてピリッと大人味にするのも美味しいです💕😊 【材料】 ナス2本 大葉10枚   タレ↓ おろしにんにく 小さじ おろし生姜 小さじ1 ごま油 大さじ1   酒 100cc みりん 50cc   めんつゆ 大さじ2 醤油 大さじ2.5 味噌 小さじ2 (豆板醤,コチュジャンでも) 砂糖 小さじ2 ごま油 大さじ1 煎りごま 適量     【作り方】 ①ニンニク生姜ごま油を鍋に入れ、香りがたつまで軽く炒める ②火を止めて酒みりんをいれアルコールを飛ばす ③めんつゆ醤油、味噌、砂糖を入れ火をつける ④ゴマ油と煎りゴマ適量を入れ、粗熱を取る ⑤ナスを薄切りにし焼き、大葉と交互にタレに漬ける #ノースモール公式アンバサダー#ノースモールサイト#タイアップ