材料 （2人前）

• ・豚コマ

  160g

• ・なす

  2本

• ・パプリカ

  1個

• ・オリーブ油

  適量

• ・酒

  適量

• ・すりおろし生姜

  少々

• ・しょう油

  大さじ1杯

• ・トマトケチャップ

  大さじ1杯

• ・カレー粉

  小さじ1/2杯

• ・塩こしょう

  少々