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売ってるやつより美味しいカスタードプリン🍮

しほん

しほん

売ってるやつより美味しいカスタードプリン🍮 作る方は、必ずレシピを読んで下さい！

材料 （7個分）

  • グラニュー糖

    80グラム

  • 水

    40ml

  • お湯

    60ml

  • 全卵

    4個

  • グラニュー糖

    100グラム

  • 牛乳

    440ml

  • バニラエッセンス

    16滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・小鍋に、グラニュー糖と水を入れて中火にかけ、茶色っぽい色と少し焦げた匂いがしたらお湯をいれ、蓋をする。一気にカラメルが沸騰し、カラメルの出来上がり。
  • ・カップに入れる。
  • ・大きめのボウル🥣に卵を割り、泡立て器であまり泡が立たないように静かに混ぜる。
  • ・そこにグラニュー糖を入れ、また静かに混ぜる。
  • ・牛乳を入れ、混ぜる。
  • ・バニラエッセンスを入れて、静かに混ぜる。
  • ・茶漉しで漉しながら、カラメルを入れたカップにプリン液を静かに入れる。
  • ・アルミホイルで、カップに蓋をする。
  • ・お湯を沸かした鍋にプリンを入れて極弱火で、蓋をして15分蒸し、プリンの硬さを調整する。
  • ・火を止めて10分蓋をしたまま放置する（蒸らす）。
  • ・プリンを鍋から取り出して、粗熱を取る。
  • ・アルミホイルを外し、ラップをプリンに被せて冷蔵庫で冷えるまで冷やす。
  • 完成！

投稿者からのコメント

久しぶりの投稿です💦 家庭の用事でなかなか投稿できずにすみませんでした。 これから少しずつ復活していきますので、よろしくお願いします。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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      コメント (3件)