Name: クリスマス週間🎄全粒粉生地のマルゲリータ💖
Uploaded: 2023-12-23T11:50:04.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

クリスマス週間🎄全粒粉生地のマルゲリータ💖

🍞作りおきパン365🥖

クリスマス週間🎄全粒粉生地のマルゲリータ💖 🎦動画レシピ今日は… 【全粒粉生地のマルゲリータ】をご紹介します。クリスマスカラーがかわいい定番マルゲリータ！お家のスタメン材料でお手軽マルゲリータvsクリスマスにご馳走本格マルゲリータ、どちらにしますか…？🧡 クリスマスディナーに是非🎄✨

材料

強力粉

140g
全粒粉

60g
塩

3g
砂糖

10g
ドライイースト

3g
水

110g
牛乳

50g
トッピング
トマトソース
ピザチーズ
バジルソース(パスタソース)
お好みでミニトマト
✨本格マルゲリータの場合は↓
トマトソース
モッツァレラチーズ
お好みでミニトマト
フレッシュバジル

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜておく。
水＋牛乳を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、スケッパーを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地を広げて、全体にフォークで穴をあける。
トッピングを生地にのせる。
(フレッシュバジルの場合は焼成後にバジルを散らす。)
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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