Name: ハロウィンにもぴったり！かぼちゃのプリン
Uploaded: 2025-10-08T08:57:12.000Z
Channel: ひろまるクック

ハロウィンにもぴったり！かぼちゃのプリン

ひろまるクック

ハロウィンにもぴったり！かぼちゃのプリン材料も作り方もシンプルで、おうちで簡単に本格的な味が楽しめます。濃厚でなめらかな口当たりがとても良いですよ。ぜひこの動画で、とっておきのおやつを作ってみませんか？

材料（18㎝丸型）

手順

1.鍋にグラニュー糖と水を入れて中火-強火で煮つめて、こげ茶色になったら熱湯を加えてカラメルソースを作ってケーキ型に流して全体に広げる。
2.かぼちゃを小さく切って軽くラップをして、大さじ1の水を入れて電子レンジ600Wで約5分温めて柔らかくする。
3.きび砂糖を加えてペストルで潰してなめらかなペースト状にしたら卵を2個ずつ加えてホイッパーでよく混ぜる。
4.600Wの電子レンジで1分30秒温めた牛乳と、1分温めた生クリームを加えてその都度よく混ぜる。
5.プリン液をこし器でこして、カラメルソースを入れたケーキ型にそっと加える。
6.プリンにアルミホイルをかぶせて、バットなどにキッチンペーパーを敷いて入れて、そこへ50-60℃のお湯を約2㎝入れて、160℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
※中心部分に竹串を刺して生の液が出てこなければOKです。真ん中がふるふるしていても大丈夫です。
7.あら熱が取れたらラップを被せて6時間以上冷やす。
8.型に沿ってナイフを入れてひっくり返してお皿に出して切り分ける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。