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ひき肉で時短!台湾の味♡ やみつきルーローハン

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日本農産工業株式会社

ひき肉で時短!台湾の味♡ やみつきルーローハン 🏮 ひき肉で作るやみつきルーローハンです。 ブロック肉に比べ、圧倒的に仕上がりが早いです✨ ぜひ、お試しください! たけのこ入りで食感も楽しいです♪ 今回卵にはエコらんを使用しました✨️ 「エコらん」はニワトリのえさで、フードロスのリサイクルに貢献しているエコな卵です! お味も濃厚でとっても美味しいです😍 今回はご飯がススむ、ルーローハンと合わせていただきました🎶

材料 (2人分)

  • ごま油

    小さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 豚ひき肉

    200g

  • たけのこ(水煮)

    60g

  • 【A】水

    200ml

  • 【A】酒

    大さじ1

  • 【A】砂糖

    大さじ1と1/2

  • 【A】しょうゆ

    大さじ1

  • 【A】オイスターソース

    大さじ1

  • 【A】五香粉

    適量

  • ごはん

    お茶碗2杯分(150g~200g前後)

  • エコらん

    2個→ゆで卵にする。

  • 小松菜

    1株

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ○ポイント○
  • 五香粉は香りが強いので最初は2振り~調整してみてください。
  • 個の調味料があることで、ググっと本場の味に近づきます♪
  • -準備-
  • たけのこ(水煮)は0.5㎝の角切りにしておく。
  • ①フライパンにごま油を敷き、豚ひき肉を入れて中火で炒める。茶色くなれば、たけのこ(水煮)を加えてしんなりするまで炒める。
  • ②【A】を加えて軽く混ぜ合わせ、水分が少し飛ぶまで煮詰める。→味見して、更に五香粉を追加したい場合はここで加える。
  • ③小松菜は塩をいれた熱湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切っておく。
  • ④どんぶりにごはんを盛り、②の肉、小松菜、ゆで卵にしたエコらんを乗せる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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