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みそとくるみのハーモニー🩷みそくるみパン

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

みそとくるみのハーモニー🩷みそくるみパン 🎦動画レシピ 今日は… 【みそくるみパン】 をご紹介します。 みその香りとくるみのハーモニーがたまりません！

材料

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    1g

  • 砂糖

    15g

  • ドライイースト

    3g

  • 味噌

    30g

  • 水

    55g

  • 牛乳

    110g

  • くるみ

    40g

  • 打ち粉用に砂糖

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
  • 水分と味噌合わせた物をを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 打ち粉に砂糖ををふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • くるみを生地の上に載せ半分に折る。
  • 5等分にして、両端を持ちねじりながら、ぐるりと丸めて生地の端を下に入れ込む様にする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋‍♀️お知らせ🙋‍♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023 こどもの本賞受賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 好評発売中 🥪Instagramで気軽に楽しむオンラインパン教室｢作りおきパン365with｣ 入会方法など詳しいお知らせはプロフィールのURLをチェック🔍 @365with_hibinopan 🎦YouTube【吉永麻衣子の日々のパンレシピ】にも遊びにきてね🤗 @maiko_y 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official

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