みたらし団子

みち。

米と水 材料2つのもちもち団子に 電子レンジで作るみたらしをトッピング🍡 無添加、グルテンフリーで やさしい味わいに何個も食べたくなる。 10月6日は十五夜 お月見できるかな🌕️ --- Recipe ------------------------ ●材料　　約12個分 米…1合 水…1カップ 水(丸める時)…極少量 片栗粉…大さじ2/3 水…大さじ3 A 砂糖…大さじ2 A みりん…大さじ1 A 醤油…大さじ1 ●下準備　米に水を入れ約3時間〜半日くらい浸水しておく。 ●作り方 1.下準備の米と水をフードプロセッサー(ミキサーでも可)に入れ撹拌する。 2.炊飯器に入れ普通炊飯でスタートし、炊き上がったら混ぜ、団子状に丸め器に並べる。 3.耐熱ボウルに片栗粉と水を入れて混ぜ、Aを加えて更に混ぜ電子レンジ500W30秒加熱してよく混ぜる。再度電子レンジ500W約20秒加熱して混ぜ透明感とトロミが出るまで作業を繰り返す。 4.2に3をかける。 #おだんご #団子 #月見団子 #みたらしだんご #みたらし団子