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材料4つだけ！失敗しない台湾カステラ作り方！

syun cooking

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◯作るポイント ※メレンゲは緩めにする。 ※牛乳は温めて使用。 ※お湯は60℃以下にする。 ※メレンゲを潰さないように混ぜる。 ◯動画のポイント ・材料4つ！ ・ベーキングパウダーなし！ ・失敗しなし！ ・ホットケーキミックスで作る！

材料 （15×15cm型）

  • ◯台湾カステラ

  • ・ホットケーキミックス

    100g

  • ・砂糖

    40g

  • ・卵

    4個

  • ・牛乳

    50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.卵を卵黄と卵白に分ける。
  • 2.卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る。
  • 3.牛乳を500wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜる。
  • 4.卵黄に牛乳を入れてよく混ぜる。
  • 5.ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
  • 6.メレンゲを少し入れてな時混ぜる。
  • 7.残りのメレンゲを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
  • 8.型に流し入れる。
  • 9.天板に60℃以下のお湯を入れる。
  • 10.150℃に予熱しオーブンで60分湯煎焼きする。
  • 11.型から外して、30cmの高さかた落として粗熱をとる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (18件)