実は簡単に作れて冷凍で半年もちます❄️ 詳しい作り方は本文に記載しました🍊↓ 物価高の今こそ必要な冷凍情報はフォローしてGET👍🏻 柚子胡椒は市販のものを買う方が多いと思います❄️ 私も普段はそうだもん😂 でも、柚子を頂いたら迷わず作る柚子胡椒❤︎ 市販品とは香りも辛さの刺激も比較にならないくらい鮮烈で、 市販のものでは物足りなくなってくる美味しさなんです✨ 青柚子の柚子胡椒が一般的ですが、 黄色に完熟した柚子を使うのも大好き！ 青柚子の若々しい独特の香りはない代わりに、 芳醇な柑橘の豊かな香りになります☺︎ また、クセも少ないため、タンパクな料理に使いやすいです🙂 それに青柚子より大きくて皮がたくさん取れるから、 たくさん作れてコスパ良いのです🙂 肉類には青柚子、 魚には完熟柚子が合う気がしてる😊 そして、1度作ってしまえば、 冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で半年は保存できちゃうから、 柚子が安い今の季節に仕込んでみてくださいね❄️