\山形のお米、雪若丸で/
【芋煮定食】
材料
（1人分）
里いも
1個
豚肉
50g
長ねぎ
1/2本
にんじん
20g
油揚げ
1/2枚
水
200ml
顆粒だし
小さじ1/2
みそ
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①里いもはぐるっと切込みを入れてラップに包んでレンジで1分半加熱する
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②長ねぎは斜め切り、にんじんは薄切り、油揚げは細切りにする
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③里いもは皮をむいて一口大に切る（やけど注意！）
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④豚肉も一口大に切る（ラップを敷いて、キッチンバサミが楽ちん）
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⑤水と顆粒だし、里いも、にんじんを火にかけ、沸騰したら豚肉と油揚げを加える
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⑥豚肉の部位によってアクが気になったら取る
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⑦豚肉に火が通ったら長ねぎを加えてさっと混ぜて火を止め、みそを溶く
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⑧雪若丸をおにぎりにし、お好みの副菜を添えて完成♪
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