\焼肉のタレで簡単✨味付け/【椎茸の唐揚げ】
材料
椎茸
6個(約100g)
焼肉のタレ
大さじ2
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
揚げ油
深さ1センチ
柚子などすだち
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①椎茸の軸を取り ビニル袋に入れて 焼肉のタレをよく揉み込み 10分おきます。
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②小麦粉を入れ 袋に空気を入れて膨らませてよく振り 次に片栗粉を入れて同様に振ります。
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✔︎小麦粉で旨みを閉じ込め 片栗粉でカリッと揚げます。
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③小鍋に油を深さ1センチ入れて温まったら 3分揚げ焼きにします。 ☜私はコンロ揚げ油170°に設定してます。
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④外はカリッと美味しそうな揚げ色が付いたらOK！！ よく油を切ります。
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⑤お皿に盛り柚子など絞って酸味をプラスしてどうぞ！
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⚠️サクッと揚げる為に 粉をつけたら すぐ揚げて下さいね！ 粉をつける前に油を温めることをお勧めします。
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