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イカとアスパラのバター炒め🦑🧈

シンプルで風味豊かなイカとアスパラのバター炒め。さっと作れて、お酒のお供にもぴったり!新鮮な食材で、手軽に栄養を摂ることができます。おつまみとしてぜひお試しくださいね🥢✨

材料 (2人分)

  • 下処理済みのイカ

    2杯(90g)

  • アスパラガス

    3本(90g)

  • にんにく

    1片

  • 有塩バター

    10g

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 粗挽き黒胡椒

    適量/たっぷりめ

  • サラダ油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備▶︎ イカは下処理したものを使用しています。
  • ①アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで皮をむき、3cmくらいにカット。
  • ②イカの胴体を輪切りにする。
  • ③にんにくはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。
  • ④イカを入れ、中火で炒め、イカが白くなったら、アスパラガスを加えて、さらに炒める。
  • ⑤有塩バターとめんつゆを加え、全体に絡めたら、粗挽き黒胡椒をたっぷり振りかけて完成!

投稿者からのコメント

【おすすめポイント】 ☞[簡単に作れる] 材料を切って炒めるだけの手軽さで、忙しい日でもササッと作れます! ☞[アレンジが可能] イカの代わりにエビや鶏肉、アスパラの代わりにブロッコリーやピーマンを使っても美味しく仕上がります。 ☞[栄養バランス] イカは高たんぱくで低カロリー、アスパラガスはビタミンやミネラルが豊富。おつまみにぴったりな栄養満点ですよ。

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