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トマトだけ！トマトペペロンチーノ

はらぺこもも

はらぺこもも

トマトだけ！トマトペペロンチーノ トマトだけでも大満足♩

材料 （1人前）

  • ・パスタ

    1束

  • ・トマト(大)

    1個

  • ・ニンニク

    1/2片

  • ・輪切り唐辛子

    ひとつまみ

  • ・塩(パスタ茹でる用)

    小1

  • ・塩胡椒(味付け用)

    少々

  • ・オリーブオイル

    大1.5

  • ・パスタ茹で汁

    大3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①トマトはお尻に十字に浅く切れ込みを入れる。熱湯で上下10秒ずつ茹でたら水にとり、皮を剥く。みじん切りしておく。
  • ②ニンニクはみじん切りして唐辛子と共にフライパンへ。オリーブオイルも加えたら弱火で炒める。
  • ③パスタは塩を入れた熱湯で表示時間通り茹でる。ニンニクの香りが立ってきたら、トマトを加えて炒める。トマトの水分が出てきたらパスタの茹で汁(大3)を加え、油と水分が馴染むまで炒める。
  • ④トマトソースに塩胡椒し、そこへ茹でて湯切りしたパスタを投入。絡めたら完成!

投稿者からのコメント

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