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優しい味わいの肉あんかけ 「煮込みラーメン」

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株式会社永谷園
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優しい味わいの肉あんかけ「煮込みラーメン」 「煮込みラーメン」の簡単肉あんかけアレンジ🍜 豚ひき肉を甘辛く味付けして、とろみをつけた肉あんをたっぷりトッピング！ もやし、青梗菜、えのき、長ねぎに、生姜も加えて野菜たっぷりに仕上げました。

材料 （2人分）

  • ・「煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味」

    1袋（2袋入りのうち1袋）

  • ・水

    700ml

  • ・豚ひき肉

    80g

  • ・醤油

    小さじ1

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・水溶き片栗粉

    適量

  • ・もやし

    100g

  • ・青梗菜

    80g

  • ・えのき

    50g

  • ・長ねぎ

    1本

  • ・生姜

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 豚ひき肉を炒め、醤油と砂糖で味付けする。
  • ② 水溶き片栗粉を加えて、とろ〜り肉あんに。
  • ③ 鍋にお湯700mlを沸かし、麺、野菜、きのこを入れる。（生姜は薄くスライス）
  • ④ ふたをして4分煮込む。
  • ⑤ 麺をほぐして調味ソースを加え、さらに3分煮込む。
  • ⑥ 仕上げに肉あんかけをたっぷりのせたら完成！

投稿者からのコメント

やさしい鶏塩ちゃんこ味に、簡単肉あんかけでボリューム感ををプラス 煮込んでもコシのある麺に、とろ〜り肉あんがよく絡みます😋 ぜひ試してみてくださいね♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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