サクサク美味しいクラッカー
材料
牛乳
60ml
溶かしバター
30g
塩
2g
薄力粉
150g
重曹
1g
粉チーズ
10g
イースト
2g
白ごま
10g
刻みパセリ
10g
クレイジーソルト
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボウルに牛乳、溶かしバター、塩を加えて良く混ぜる
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②薄力粉をふるい入れて、重曹、粉チーズ、イースト、白ごま、刻みパセリを加えて良く混ぜる
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③生地がまとまってきたら手で捏ねて丸めて、サランラップを被せて常温で30分寝かす
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④製菓マットに乗せて、めん棒で出来るだけ薄く伸ばす
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⑤波刃カッターで長方形に切って、フォークで全体に穴をあける
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⑥シルパンを敷いた天板に並べる
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⑦170℃に予熱したオーブンで20-25分焼く
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⑧焼けたらクレイジーソルトを振りかけて冷ます
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