冷やしあんみつ弁当】
材料
（1箱分）
アガー
12g
グラニュー糖
40g
こしあん
200g
しお
少々
三色だんご
1本
栗の甘露煮
3個
さくらんぼ缶
3個
ナタデココ
60g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①アガーとグラニュー糖をよく混ぜてボウルに入れて熱湯(80℃以上)を加えて良く混ぜて溶かす。
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※溶けない場合はレンジで温める。
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②こしあんを加えて良く混ぜる。
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③弁当箱に②の約2/3を流し入れて冷蔵庫で冷やして上に膜が張る状態に固める。
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※1/3のようかんは湯せんにかけて固まらないように温めておく。
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④三色だんご、栗の甘露煮、さくらんぼ、ナタデココを乗せて残りのようかんを流しこみます。
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⑤冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。
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