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【さつまいものほうじ茶おこわ】旬を楽しむ🍠
【さつまいものほうじ茶おこわ】旬を楽しむ🍠 旬野菜×発酵レシピ【さつまいものほうじ茶おこわ】 ほうじ茶で炊き込みごはんを作ったことありますか...？☺️ 芳ばしい香りと風味で、いつもとひと味違った味わいに。 旬のさつまいもを使ってフワフワもちもち「ほうじ茶おこわ」 味つけには塩麹を使って、麹の効果でふっくら仕上がります...！
・白米
1合
・もち米
1合
・さつまいも
1本（約250g）
A塩麹
大さじ2と1/2
A酒
大さじ1
Aほうじ茶
350ml ※炊飯器の場合は、2合の目盛まで
・昆布
5cmほど
・黒いりごま
適量
◼︎ポイント ・ほうじ茶で炊くと、芳ばしくて香り豊かに。 ・ほうじ茶の濃さは、お好みで。 ・塩麹を使うことで、ふっくら炊き上がり冷めてもしっとり美味しいんです。 ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージをいつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます ◯
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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