Name: 【なすとささみの辛子味噌和え】火を使わない
Uploaded: 2023-08-09T12:48:31.000Z
Channel: はらしおり

【なすとささみの辛子味噌和え】火を使わない

はらしおり

火を使わずレンジで簡単にできるなすとささみの辛子味噌和え。とろとろのなすとしっとりジューシーなささみがとっても合います！ささみの蒸し汁も有効活用してとってもおいしいです。暑い時期にひんやりおかずはいかがでしょう。

材料（2人分）

手順

所要時間：10分

①なすはヘタを切り落とし、残ったガクを包丁ではずして洗ってから、1本ずつラップで包み、平らな耐熱皿にのせて500Wのレンジで4分30秒加熱して放置する。
②鶏ささみは筋を取ってA をまぶし、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで1分加熱し、ラップをはずしてひっくり返して再びラップをして30秒加熱して放置する。※蒸し汁は後で使うので捨てないでください。
③ボウルにBをよく混ぜ合わせる。
④粗熱が取れたなすは縦にさき、鶏ささみはほぐす。
⑤ボウルになすとささみを加えて和えたら冷蔵庫で冷やす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。