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味付け一発‼️みんな大好き北京チキン♪

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キッコーマン株式会社

味付け一発‼️みんな大好き北京チキン♪ 今年も残すところあと4日となりました。 一年あっという間ですね😇 今日は、忙しい時でもおもてなしが気楽になる1品を。 めちゃくちゃ簡単なのに、ものすごく手が込んでるように見える高見えメニューです🤭 漬け込み時間を除けば20分で出来れる爆速メニューなのに、テーブルが華やかになって、みんなで食べるとワイワイ楽しい我が家の大人気メニューです🤗 包む皮は、今回は市販の春巻きの皮・ミニサイズを使いました😊 それではまいりましょう~!

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚(約350g)

  • 『わが家は焼肉屋さん』

    大さじ3

  • きゅうり

    1/2本(千切り)

  • 長ネギ(白い部分)

    1/3本(白髪ねぎにしておく)

  • 大葉、レタス、青ネギ、えごま、サンチュなどお好みの野菜

    適量

  • 甜麺醤

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鶏もも肉は水気をふき取り、皮にまんべんなくフォークなどで穴を開けておく。こうすることで、皮が縮まずに、味もよくしみ込んで美味しくなります。
  • 2.ビニール袋に鶏肉と『わが家は焼肉屋さん』を入れ、よく揉みこんでから空気をしっかり抜いて、ぴっちり密閉して冷蔵庫で30分以上できれば一晩漬けこみます。
  • 3.180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。 肉を焼いている間につけあわせの野菜をカットする。
  • 4.肉を漬けていたタレは捨てずに、耐熱容器に入れ替えレンジで沸騰するまで加熱。何度か繰り返し、タレの量が半分くらいになるまで煮詰める。
  • 5.市販の春巻きの皮をラップに包んで600wのレンジ で約10秒温める。 この時注意してみていないとすぐにパリパリになってしまうので、加熱しすぎに気を付けて☆
  • 6.肉が焼けたら食べやすく細切りにし、 市販の春巻きの皮に煮詰めた焼肉のタレソースか甜 面醤を塗り、肉・きゅうり・ねぎ・野菜などをのせて巻いて召し上がれ。

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    コメント (8件)