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混ぜて焼くだけ！とろとろバスクチーズケーキ

ひろまるクック

ひろまるクック

混ぜて焼くだけ！とろとろバスクチーズケーキ とろける口どけの秘密は生クリーム！ パウンド型で焼き上げた濃厚なバスクチーズケーキは、冷やしても温めても、そのリッチな風味が際立ちます。

材料 （18cmスリムパウンド型）

  • クリームチーズ(常温)

    200g

  • きび砂糖

    60g

  • 卵(常温)

    2個

  • 生クリーム(常温)

    200ml

  • コーンスターチ

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.常温に戻したクリームチーズをホイッパーでよく混ぜてクリーム状にする。
  • 2.きび砂糖、割りほぐした卵、生クリームを加えながらその都度よく混ぜて、コーンスターチをふるい入れて良く混ぜる。
  • 3.パウンド型に水で濡らして絞ったクッキングシートを敷いて、生地を入れて250℃に予熱したオーブンで22-24分焼く。
  • 4.あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす (温かいうちに食べても美味しい)

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス ・手順1でクリームチーズが冷蔵庫から出したばかりだったら電子レンジ600Wで30-40秒温めて柔らかくしてください。 ・手順2でコーンスターチが溶けにくいので、ダマになった時はゆっくり時間をかけて混ぜるととけますが、少しずつ振り入れても溶けやすいです。 ◆貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スリムパウンド型 (小) テフロンセレクト 日本製 お手入れ簡単 DL6158 https://amzn.to/3L7COQC 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ COEIROINK:AI声優-朱花

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