🌸ピクニックに♪お弁当パン🍞✨
材料
強力粉
200g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
160g
ブロッコリー、ミニトマト、うずらの卵、ウインナー
適量
具材はお好きなものでOK!
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして6個にカットする。お好きな具材をギュッと押し込む。お好みでマヨネーズをかける。
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🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 オーブンの場合は180度に予熱して20分。
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