材料

• 十割蕎麦

  200g

• 茗荷

  1本

• 大葉

  1束

• 生姜

  5g

• ねぎ

  お好み

• 揚げ玉

  お好み

• しらす

  たっぷり

• ポン酢

  大さじ2

• オリーブオイル

  大さじ1

• レモン果汁

  小さじ1

• 胡椒

  お好み