食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

市販の鍋つゆなしでも美味しい♡豆乳坦々鍋

PR
キッコーマンソイフーズ株式会社

市販の鍋つゆなしでも美味しい♡豆乳坦々鍋 市販の鍋つゆがなくても ぱぱっと簡単に坦々鍋ができちゃいます🍲 「キッコーマン調製豆乳」を入れると まろやかで濃厚な仕上がりに💖💖 豆乳は最後に入れ、 沸騰させず弱火で温めるのがポイント! なので硬めの食材や煮込みたい食材は 先にスープだけで煮込んでおきましょう❣️ ピリ辛の肉そぼろをたっぷり絡めて お野菜もモリモリすすみます💖 ぜひ今年の鍋の定番にどうぞ💁🏻‍♀️✨

材料 (1人分)

  • 🔸肉味噌🔸

  • 豚挽肉

    80g

  • ごま油、豆板醤

    各小さじ1

  • ニンニク生姜チューブ

    少々

  • 🔸スープ🔸

  • 200日cc

  • キッコーマン調製豆乳

    200cc

  • 大さじ2

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 味噌

    小さじ1

  • 豆板醤

    小さじ1/2〜

  • すりごま

    大さじ2

  • ラー油

    お好みで

  • 🔸具材🔸

  • 白菜、豆腐、もやし、茹でたほうれん草など

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に肉味噌の材料を入れて混ぜながら炒め、完全に火をとおしてそぼろにする。
  • ②肉味噌を一旦取り出して、鍋は洗わずに豆乳以外のスープの材料を入れて一煮立ちさせる。
  • ③ザク切りにした白菜、豆腐を火が通るまで煮込み、もやしも入れてさっと煮る。
  • 弱火にしてキッコーマン調製豆乳を入れ、茹でたほうれん草、肉味噌をのせる。お好みでラー油をかける。
  • ⚠️豆乳は沸騰すると分離しやすいので弱火で沸騰しないように温めるのがポイント👌

投稿者からのコメント

ほうれん草はニラなどでもいいですが ちょっと手間はかかるけどすごく美味しいので 私はほうれん草がマストです😋💕 具材は好きなものでOK🙆🏻‍♀️❣️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません