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家の余り野菜で！ピリ辛味噌煮込みご飯

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はらぺこもも

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家の余り野菜で！ピリ辛味噌煮込みご飯 𓌉◯𓇋ピリ辛味噌煮込みご飯

材料 （1人前）

  • カルローズ

    75g(洗米不要)

  • キャベツ

    100g

  • 人参

    3cm

  • 玉ねぎ

    20g

  • 味噌

    小2.5

  • ごま油

    小1

  • ラー油

    少々

  • 小ネギ

    適量

  • 糸唐辛子

    適量

  • ★水

    400mL

  • ★おろしニンニク・

    ★おろし生姜 各小1/4

  • ★鶏がらスープの素

    小1

  • ★きび砂糖

    小1/2

  • ★豆板醤

    5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • ①キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は半月切り、玉ねぎは薄く切る。
  • ②鍋に★を入れて煮立てたら、カルローズ・野菜・★を入れる。再び煮立て、8分煮込む。
  • ③蓋して弱火で3分煮込む。
  • ④火を消し蓋したまま3分蒸らす。
  • ⑤味噌・ごま油・ラー油を加えて混ぜる。
  • ⑥器に盛り付ける。小ネギ・糸唐辛子を乗せたら完成！

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