食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

レシピ☆鍋キューブでキムチなしお手軽コク旨純豆腐

PR
味の素株式会社

レシピ☆鍋キューブでキムチなしお手軽コク旨純豆腐 クラシルのモニター企画に当選して鍋キューブシリーズを提供していただきました ----- 鍋キューブのキムチを使って、大好物の純豆腐鍋を作りました! うま辛キムチ味の鍋キューブを使うのでキムチがなくてもOK、一人分ずつの鍋キューブを使うのでひとりごはんにも気軽に作れます 食べ応えがあるのに、野菜とお豆腐たっぷりで罪悪感少なめなのも嬉しい! コク旨にするためバターとオイスターソース、チーズでマイルドにするのがポイント、残ったスープは是非ごはんにかけて食べてください♪

材料

  • 野菜(冷蔵庫にあるものを150g程度 今回は白菜とにんじん、干し椎茸を戻したものを使いました)

  • ニンニク(1片〜お好みで)

  • バター

    10g

  • 豆板醤(小さじ1/2〜)

  • 豚肉(50g位、ウインナーなどでも)

  • オイスターソース

    小さじ1弱

  • 鍋キューブうま辛キムチ

    1個

  • お豆腐(150g位、小さめのもの1パック)

  • 180cc

  • 1個

  • スライスチーズ

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜(冷蔵庫にあるものを150g程度 今回は白菜とにんじん、干し椎茸を戻したものを使いました)はざく切りにする。ニンニク(1片〜お好みで)はスライスしておく
  • ②小さめのお鍋でバター(10g)、①のニンニク、お好みで豆板醤(小さじ1/2〜)、豚肉(50g位、ウインナーなどでも)を炒める
  • ③ ①の野菜とオイスターソース(小さじ1弱)を加え更に炒める
  • ④鍋キューブうま辛キムチ(1個)、お豆腐(150g位、小さめのもの1パック)を軽く崩しながら、水(180cc)を加え煮込む
  • ⑤全体に火が通ったら、卵(1個)とスライスチーズ(1枚)を加え、卵が好みの加減になるまで火が通ったら完成です
  • あれば仕上げに刻みネギかニラ、糸唐辛子等を飾ると見た目も良いです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (4件)