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牛乳と魚介の和風味噌クリームうどん

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一般社団法人日本乳業協会
ミオ

ミオ

牛乳と魚介の和風味噌クリームうどん クリームパスタのような洋風感とみそ&麺つゆの和風感が合わさって優しいけどコクのある味！

材料

  • バター

    10g

  • シーフード(エビやイカなど)

    150g

  • 牛乳

    300cc

  • 冷凍うどん

    2玉

  • 白みそ

    大さじ1.5

  • 麺つゆ(2倍濃縮)

    大さじ1.5

  • 小ネギ

    適量

  • 刻み海苔

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷凍うどんはレンジで解凍しておく。シーフードは食べやすい大きさにカットする。
  • ②鍋にバターを溶かし、シーフードを中火で炒める。
  • ③牛乳を加えて温める。
  • ④味噌と麺つゆを加える。
  • ⑤うどんを鍋に入れて2〜3分煮込む。
  • ⑥お皿に盛り、小ネギと刻み海苔をトッピング。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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