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＼大同電鍋レシピ／たけのこの水煮

大同電鍋

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＼大同電鍋レシピ／たけのこの水煮 #大同電鍋 で作る、たけのこの水煮🥢 大きなたけのこも電鍋におまかせ簡単！ たけのこは扱いは難しそう、というイメージを払拭。 さあ、たけのこ尽くしの食卓を楽しみましょう！

材料 （たけのこ1本分）

  • たけのこ

    1本

  • 米ぬか

    ひとつかみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：作業10分、加熱時間60～120分
  • ①たけのこは先端を斜めに切り落とし、縦に切れ目を入れて皮をむく。突起部分を包丁で取り除き、内鍋に入るサイズに切る
  • ②内鍋にたけのことひたひたの水、米ぬかを入れる
  • ③外鍋に水（電鍋Mサイズなら1.5杯、Lサイズなら2杯）を入れ、内鍋をセットしキッチンペーパーで落し蓋をして蓋をし、スイッチを入れる
  • ④途中で外鍋の水が減ってきたら水を追加しながら（1杯ずつを目安に）、たけのこが柔らかくなるまで1～2時間加熱する
  • ⑤たけのこが柔らかくなったらそのまま冷まし、綺麗な水で洗い完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】 米ぬかがない場合は米のとぎ汁を使用しましょう。また、採れたての新鮮なたけのこなら、米ぬかは必要ありません。 完成したら綺麗な水に浸し、冷蔵庫で保存します。一日一度水を替え、三日以内に調理しましょう。 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe ❤️ハッシュタグであなたの電鍋料理を投稿しましょう！ 🏷️タグ付け、大歓迎です✨ @dennabe_official

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