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たっぷりきのこのヘルシー酸辣湯

oremeshi_15

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年末年始の暴飲暴食がたたって体重増…今月はダイエット月間！第一弾はたっぷりきのこのヘルシー酸辣湯‼️

材料 （2人分）

  • えのき

    1/2個

  • しめじ

    1/2個

  • しいたけ

    2個

  • 卵

    1個

  • 春雨

    20g

  • ごま油

    大さじ1

  • 水

    400ml

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 酢

    大さじ2

  • 鶏がらスープ

    小さじ1

  • ラー油

    お好みの量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① しめじは石づきを取り、ほぐす。えのきは石づきを取り、半分に切る。しいたけは石づきをとり、スライスする。
  • ②鍋にAと1・春雨を入れ、食材に火が通るまで火にかける。
  • ③鶏がらスープ・しょうゆ・酢を加え、混ぜる。
  • ④ 溶き卵を回し入れる。
  • ⑤ 器に盛り付け、お好みでラー油をかける。

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