ココアが香る！ホワイトチョコとココアのスコーン

あみり@おうちカフェ

【ホワイトチョコレートとココアのスコーン】 材料（8～10個分） 薄力粉　210ｇ ココアパウダー　18ｇ ベーキングパウダー　6ｇ 砂糖　30ｇ 有塩バター　60ｇ 牛乳＋卵　100ｇ ホワイトチョコレートチップ　35ｇ 事前にしておくこと ○バターを小さく切って冷蔵庫に入れておく ○チョコレートは飾り用に少し取り分けておく 作り方 ①薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる（粉ふるいの代わりの作業） ②①に小さく切ったバターを加え、指先でこするようにしながら混ぜる ③牛乳、卵、チョコレートを加え、切るように混ぜる ④こねないようにまとめる ⑤半分に切って重ね、のばすという作業を3回繰り返す ⑦2cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～1時間） ⑧オーブンを200度に予熱する ⑨型抜きをする（切れ端はまとめ、2等分する） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼く 焼きたてを食べると美味しいよ。 #スコーン#おうちカフェ#おうち時間#簡単レシピ#スイーツ