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カマンベールinハンバーグ

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株式会社明治
かな/毎日おうちカフェ

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カマンベールinハンバーグ 大きなハンバーグに丸ごとカマンベールを入れて焼き上げました❗️ ぜひ熱々を食卓で切り分けて✨✨

材料 （3〜4人前）

  • パン粉

    大さじ3

  • 牛乳

    大さじ3

  • 合い挽きミンチ

    400g

  • 玉ねぎみじん切り

    1/2個

  • 卵

    1個

  • 塩こしょう

    小さじ1/2

  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ

    1個

  • ケチャップ

    80g

  • お好みソース

    50g

  • コンソメ

    1/2個(顆粒なら小さじ1)

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 水

    80g

  • しめじ

    1袋

  • ブロッコリー

    1/2株

  • ミニトマト

    10〜15個

  • 植物性油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①パン粉を牛乳で湿らせ、合い挽きミンチ~塩胡椒までと一緒によく混ぜ合わせる。
  • ②油を引いたフライパンにハンバーグの種の1/2を丸めて置き、その上にカマンベールチーズを乗せる。
  • ③残りのハンバーグの種を乗せ形を整え油で表面をコーティングし、蓋をして中火でこんがり焼く。 ※ハンバーグが大きいので、焼くときは必ず蓋をして蒸し焼きに。
  • ④ひっくり返して蓋をして5分焼く。その間にソースの材料を混ぜ合わせておく。
  • ⑤ハンバーグの周りにしめじと合わせたソース、水を回し入れ蓋をして10分焼く。 ※時々ソースを混ぜたりハンバーグにかけたりする。
  • ⑥残り3分のタイミングで、ブロッコリーとミニトマトを加え、再び蓋をして蒸し焼きにする。

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