Name: \ さっくさく / ピスタチオの贅沢フロランタン
Uploaded: 2023-09-28T07:56:54.000Z
Channel: かな/毎日おうちカフェ

\ さっくさく / ピスタチオの贅沢フロランタン

かな/毎日おうちカフェ

さっくさく / ピスタチオの贅沢フロランタンクッキー生地にピスタチオパウダーを混ぜ込みサクサクに焼き上げました💕 アーモンドの食感と相まって、やみつきになるクッキーです😆

材料（天板1枚分）

手順

①ボールに常温で柔らかくしたバターを入れ滑らかに混ぜ、粉糖をふるい入れ混ぜる。
②卵を加えしっかり混ぜる。
③aをふるい入れしっかり混ぜあわせる。
④天板のサイズに合わせて折り目をつけたクッキングシートの上に生地を乗せ、その上にラップを乗せ天板サイズに伸ばし冷蔵庫で冷やしておく。
⑤アーモンドスライスを170度のオーブンで10分ローストする。
⑥ ④の生地にピケをして、200度に予熱したオーブンで15分焼成する。
⑦焼き上がり5分前になったら、フライパンにbを入れ中火で加熱。大きな気泡が出てきたらアーモンドスライスを入れ混ぜ合わせる。
⑧焼き上がったクッキーの上に⑦を乗せ広げ、もう一度オーブンに入れ200度で10分焼成する。
⑨焼き上がったら網に乗せすぐに刻んだピスタチオを乗せ、冷めきらないうちに食べやすい大きさに切り分ける。 ※完全に冷めてから切ると割れてしまい上手にカットできません。

※みやすさのために書式を一部改変しています。