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キドニービーンズの水煮

JuJu

JuJu

水煮の缶詰なども簡単に手に入りますが、私は必要な分量を好みの固さにしたいので、いつも乾燥豆を使います。簡単なので是非！

材料 （出来上がり200g位）

  • キドニービーンズ(乾燥）

    100g

  • 水(つけおき用）

    400 cc

  • 水(煮る用）

    400cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] キドニービーンを水400ccに浸し6時間位おく。
  • [2] 一旦ザルに上げサッと洗い鍋に戻し再び水400ccを入れ、強めの中火にかける。アクが出てきたらすくい…
  • [3] 弱火にして、蓋を少し開けた状態でかぶせて20分位煮る。
  • [4] 途中固さをチェックします。
  • [5] 好みの固さになったら、出来上がり！

投稿者からのコメント

🍀参考レシピ🍀 チリコンカン https://kurashiru.com/s/hjWgflFZIr4 豆サラダ https://kurashiru.com/s/14Ylsmnnd94 ポークと豆の煮込み https://kurashiru.com/s/EdWqtPYl3bg

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