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\みそのうま味がギュッ♡/ 【回鍋肉風】

FUKO

FUKO

みそのうま味がギュッ♡/ 【回鍋肉風】 味付けはみそとはちみつ。辛くない回鍋肉です🥰

材料

  • 豚こま肉

    70g

  • キャベツ

    2枚

  • ピーマン

    1個

  • みそ

    大さじ1/2

  • はちみつ

    大さじ1/2

  • 水

    大さじ1/2

  • 醤油麹

    小さじ1

  • ごま油

    少し

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにする
  • ②みそとはちみつ、水を溶いておく
  • ③冷たいフライパンの奥の方に豚肉を置き、醤油麹を馴染ませる
  • ④手前にごま油を広げ、キャベツを入れたら蓋をして中火で3分蒸し焼きにする
  • ⑤豚肉をほぐして全体を合わせ、ピーマンとタレを加える
  • ⑥強火でさっと炒めたら完成♪
  • 蒸し焼きにすることでキャベツはしんなりしてタレとよく絡みます＾＾

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    コメント (2件)