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サーモンと旬野菜の蒸し焼き！

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hide'scooking

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サーモンと旬野菜の蒸し焼き！

材料

  • ・サーモン（刺身用）

    100g

  • ・ブロッコリー

    100g

  • ・舞茸

    1袋

  • ・パプリカ

    1個

  • ・ズッキーニー

    1/2本

  • ・ミニトマト

    適量

  • ・マギーブイヨン

    2個

  • ・塩

    少々

  • ・ブラックペッパー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1刺身用のサーモンをぶつ切りにする
  • 2野菜も適当な大きさに切っておく
  • 3少し深めの鍋に野菜とサーモンを入れマギーブイヨンと塩を加える
  • 4蓋をし中火で火にかける
  • 53分ほど経ってふつふつしてきたら弱火にして5分程蒸し焼きにする
  • 65分経ったら1度混ぜて再度5分蒸し焼きにする
  • 7時間が経ったらまた混ぜてからお皿に盛り付け最後にブラックペッパーをふりかけ完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・野菜は基本的になんでもいいです 旬の野菜を使うのがいいでしょう ・蒸し焼きし混ぜる時はサーモンが崩れないように気をつけながら混ぜてください ・蒸し焼き時間は目安です 野菜などの火の通り加減をみながら調理してみてください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)