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子ども喜ぶ、あまじょっぱ

子ども喜ぶ、あまじょっぱ 好みバラバラ3きょうだいをラクして育てる しのばせ麹ママです🧂 育児もごはんも、なるべく無理せず。 フォローで毎日の献立がラクになります📮 \今回のさつまいもの甘じょっぱ炒めは、子どもも喜ぶやさしい味🍠/ 少しお肉が入るだけでボリューム&満足感アップ✨ 甘いさつまいもが、おかずになる裏技✨

材料 (2人分)

  • パラパラミンチ(豚)

    50g

  • さつまいも

    中1本(半月切り)

  • サラダ油

    少々

  • 塩麹

    大さじ2

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ1(※砂糖にする場合は大さじ½〜で様子を見て調整)

  • バター

    5g程度

  • 黒ごま(仕上げ用、あれば)

  • 甘めが好きな方は追いで砂糖足してもらっても◎

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは半月切りにして、600Wのレンジで3分加熱する。
  • 2.フライパンに油を熱し、パラパラミンチを炒める。
  • 3.火が通ったら、さつまいもを加えて炒め合わせる。
  • 4.塩麹・水・みりんを加え、全体に絡める。
  • 5.最後にバターを加えてコクをプラス。黒ごまをふって完成!

投稿者からのコメント

うちの長男が、お皿抱えておかわりしたくらい気に入ってくれました✨ 包丁も最小限で済むから、バタバタの日にもサッと1日出来てありがたい。 🍠さつまいもが美味しい今の時期に◎ 保存して、ぜひ作ってみてね! フォローして、他のしのばせ麹レシピもチェックしてね🧂

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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