海老アボカドのやみつきガーリック丼

ミオ｜漁師の嫁が作るレシピ

海老×アボカド この組み合わせって、本当に裏切らない…✨ ぷりぷり海老に にんにくバター醤油がじゅわっと絡んで レモンの酸味で一気に爽やかに🍋 とろっとアボカドが合わさると もう"丼優勝"レベルの美味しさ🩶 海老を炒めるだけだから、 忙しい日でも10分でぱっと完成◎ 《材料》 ・むき海老(下処理済)…120g ・アボカド…1個 ・ごはん…丼1杯分 ・醤油…大さじ1 ・レモン汁…小さじ2 ・バター…10g ・にんにくチューブ…2〜3cm ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…少々 ・黒こしょう…適量 ・白ごま…適量 ・刻みのり…適量 《作り方》 ① むき海老は水気をふき、塩を軽くふって 下味をつける。 ② アボカドはひと口大に切り、 変色防止にレモン汁(分量外)をかける。 ③ フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、 にんにくチューブを入れて香りを出す。 ④ 中火にして海老を加え、火が通るまで 炒める。 ⑤ 火を弱め、 アボカド・バター・醤油・レモン汁を加え やさしく混ぜる。 ⑥ あたたかいご飯に⑤をのせ、 刻み海苔・白ごま・黒こしょうをふる。 最後まで見ていただきありがとうございます。 私のアカウントではちょっとでも料理が楽しくなるようなレシピをお届けしています♪ これからもよろしくお願いします♡ #エビ #えびアボカド #丼